dit is gemaakt door ( Brent )

In Afrika wordt je wakker dan ga je natuurlijk ontbijten maar wat eten ze dan als ontbijt. Een Afrikaans ontbijt is meestal een Engels ontbijt. Als je niet weet wat een Engels ontbijt is dan leg ik dat uit. Een Engels ontbijt bestaat uit: Skrambled egs, bruine bonen, bacon, gebakken eieren en bloedworst.  Dit is een Engels ontbijt. 

Nou als je dan even wat heb gedaan en het word middag en dan ga je natuurlijk even lunchen. Maar wat is een Afrikaanse lunch.

Een van de Afrikaanse lunchen is de Bunny Chow. Een Bunny Chow is een uitgehold broodje gevuld met curry en er meer van wel met curry maar met nog een andere vulling zoals schapen, kip vlees maar ook bonen kunnen er in.

 

Maar dan voor je gaat slapen ga je natuurlijk eten. Maar wat is nou een Afrikaans avondeten.

Mozambicaanse curry. Mozambicaanse Curry duurt 55 minuten voor het te koken. 

Je hebt ook ingrediënten nodig maar wat zijn die in ingrediënten. 1 eetlepel olijfolie, 1 ui, gehakt, 2 teentjes knoflook, ontveld en fijngesneden, 1 laurierblaadje, 1 blikje (400 gr) gepelde tomaten, uitgelekt, 2 theelepels kerriepoeder, 1/8 theelepel zout, 1 kip 1-1.5 kg, ontbeend en ontveld, in stukken gesneden / of 450, 1 blikje ( 400 ml ) kokosmelk en 1 uitgeperste citroen.  

Dit zijn nog meer eet gerechten uit Afrika

1. Butternutsoep. De butternutsoep komt uit Zuid-Afrika en is heel gezond. Dit zijn de ingrediënten die je nodig heb voor de butternutsoep

1 butternut of flespompoen, 2 gesneden uien, 1,5 liter kokend water, 225 gram magere yoghurt, 2 groentebouillonblokjes, 1 laurierblad, 0,5 teentje knoflook, 1 theelepel bruine basterdsuiker, 1 theelepel currypoeder, 0,5 theelepel oregano, 0,5 theelepel kaneel, 0,25 theelepel nootmuskaat, peper en zout. 

 

2. Malvapudding. Malvupudding is een Zuid-Afrikaans toetje die bestaat uit de volgende ingrediënten.

Voor de pudding heb je nodig. 150 gram suiker, 150 gram bloem, 50 ml melk, 2 eieren, 30 gram roomboter, 1 eetlepel baksoda met een snufje zout.

Voor de saus hen je de volgende ingrediënten nodig.

200 ml slagroom, 100 gram roomboter, 100 gram suiker en 1 zakje vanillesuiker. Dit zijn de ingrediënten die je nodig hebt voor de malvapudding.

 

 

3. Marokkaanse kip uit de slowcooker. Voor de Marokkaanse kip uit de slowcooker heb je ingrediënten nodig. Maar je hebt wel geduld nodig want het duurt 5 uur en 30 minuten. ( voor een porties van 8 )

De ingrediënten.

2 eetlepels olijfolie, 8 kipfilets, in stukjes van 2,5 cm, 1 aubergine in stukjes van 2,5 cm, 2 grote uien in dun gesneden stukjes, 4 grote wortels dunne plakjes, 60 gr rozijnen of gedroogde cranberry's, 65 gr gehakte gedroogde abrikozen, 500 ml kippenbouillon, 2 eetlepels tomatenpuree, 2 eetlepels citroensap, 2 eetlepels bloem, 2 theelepels uitgeperste knoflook, 11/2 theelepel gemalen gember, 11/2 gemalen komijn, 1 theelepel kaneel, 3/4 theelepel gemalen zwarte peper zout naar smaak, 250 ml water en 175 gr couscous.